Walnut – producator nuci, miez de nuca, miez de nuca macinat, mure, zmeura, afine
miez de nuca
miez de nuca
miez de nuca
macinat
De 15 de ani, furnizorul tau de nuci
Compania activeaza din 2006 in domeniul fructelor uscate avand clienti atat in Romania cat si la nivel European si in tarile Arabe. Societatea detine o hala de productie cu sistem ISO 22000 si ISO 9001. Produsule principale fiind nuca, miezul de nuca, premixul de nuca, prune uscate, seminte de dovleac, fructe de padure congelate, ciuperci uscate. Produsele sunt insotite de certificate de calitate, specificatie tehnica si buletin de analiza.
Nuci intregi
Miezul de nuca ambalat se fabrica pe baza unor specificatii tehnice ce precizeaza indicatorii minimi de calitate pe care trebuie sa-i indeplineasca spre a corespunde consumului. Se pune accentul atat pe proprietatile senzoriale (aspect, aroma, gust) care produc senzatie placuta asupra consumatorului, cat si pe insusirile fizico-chimice, ce garanteaza un anumit continut de substante utile in alimentatie.
Miez de nuca
Miezul de nuca ambalat se obtine prin aplicarea unei tehnologii adecvate, cuprinzand ca faze principale depozitarea nucilor in coaja, spargerea nucilor, sortarea miezului de nuca si ambalarea miezului de nuca Fiecare faza comporta executarea unor operatii care se efectueaza prin procedee, metode si tehnici care sa conduca la obtinerea produselor de cat mai buna calitate. Procesul tehnologic propriu-zis de fabricare a miezului de nuca ambalat cuprinde o serie de faze care se succed, principalele fiind: receptia nucilor in coaja, depozitarea nucilor in coaja, spargerea nucilor, sortarea miezului de nuca si ambalarea samburilor de nuca.
Mure, zmeura, afine (congelate)
Premixuri (umplutura) nuca
Premixuri (umplutura) nuca – produs cu nuca in proportii diferite, in funtie de dorintele clientului, reteta personalizata folosita la cozonaci, baigli, cornulete.
